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 ヒラメは刺身で食べるのに カレイは煮つけなどの火を通すことが多く、刺身のイメージがありません なぜなのか？？ 実は カレイも生食でき 美味しいと言われています。 では、なぜ出回らないのか？？？ (¯―¯٥) ヒラメは単価が高く広く養殖されて シタビラメ（舌平目）について知りたい...

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